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ファミマ、サンドイッチのパンをしっとり食感にリニューアル
レタスサンドとロースカツサンドではボリューム感も追求
2023年4月5日 10:00
- 2023年4月11日～
ファミリーマートは、プライベートブランドの「ファミマル KITICHEN」のサンドイッチ全17商品のパンを4月11日からリニューアルすると発表した。
今回のリニューアルでは、「発酵種」の配合量を約150％増量することでしっとりとした食感を追求。さらに、牛乳を加えることで、口溶けのよさについても改良を図った。同社では、時間が経ってもパサパサせず、しっとりとした食感が継続するとしている。
商品本部の笠原真輔氏によると、気温が高まるとサンドイッチが売れる傾向が見られることから、最盛期となる7～8月を前にリニューアルを実施することにしたという。
これに加え、具材についてボリューム感を求める消費者の声が大きくなっていることから、リニューアルにあわせて4月11日に発売となる「シャキシャキレタスサンド」（298円）と「三元豚 厚切りロースカツサンド」（398円）については、ボリューム感も追求。
シャキシャキレタスサンドについては、従来品と比べ、レタスの量を10％増やし、具材比率を約60％とすることで、商品名ともなっているシャキシャキ感をアップさせている。三元豚 厚切りロースカツサンドについても、やわらかく分厚いロースカツを使うことで具材比率を約70％にしている。
リニューアルにあわせ、4月11日～24日には「ファミペイ」アプリのバーコードをスキャンしてサンドイッチを購入すると、40円相当のファミペイボーナスを還元するキャンペーンが実施される。このほかサンドイッチが100円引きになるクーポンが当たるSNSキャンペーンも実施される。
