ニュース
鮨 酒 肴 杉玉「〆寿司セット」、20時30分から“1099円”で提供
2023年5月17日 12:15
- 2023年5月24日 発売
大衆寿司居酒屋「鮨 酒 肴 杉玉」（FOOD ＆ LIFE INNOVATIONS）は、「〆寿司セット」を5月24日に発売する。
“食事の〆にも、一日の〆にも、お寿司を”コンセプトに、20時30分以降に提供。寿司5貫と、小鉢2品、赤だしが付いて、価格は1099円（選択内容によっては1296円、1493円）。
寿司は52種類から選べ、組み合わせは最大約87万通り。“多すぎて選べない”という人には、3つのコンセプトごとにオススメの組み合わせを用意する。
鮨 酒 肴 杉玉「〆寿司セット」
以下から3貫選択
まぐろ・ハマチ（ブリ）・サーモン・サーモン（炙り）・サーモン（炙りチーズ）・〆さば・〆さば（炙り）・穴子・生タコ・海老・海老（炙りチーズ）・甘海老・あじ・イカ・イカ（塩レモン）・いわし・たまご・たまご（炙りチーズ）・いなり・軍艦納豆・軍艦ねぎまぐろ
以下から2貫選択
中とろ・ツブ貝・うなぎ・鯛・鯛（塩レモン）・赤貝・軍艦いくら・生サーモン・生サーモン（炙り）・赤海老・赤海老（炙り）・赤海老（塩レモン）・レア鰯と生ハムの禁断の出逢い・飲めるサーモン・えんがわの昆布〆炙り・飲める炙りえんがわ
1貫につき＋197円で選べる
本鮪大とろ・本鮪大とろ（炙り）・帆立・帆立（炙り）・帆立（塩レモン）・中太巻き 納豆・中太巻き ねぎまぐろ・中太巻き 穴きゅう・中太巻き うな玉・ホタテの雲丹炙り・赤海老 他人の子持ち（ランプフィッシュキャビア使用）・炙り帆立 トリュフのせ・炙り海老 雲丹ソース・鮪ロッシーニ風・飲める親子稲荷
コンセプト別の組み合わせ
吞んべえの〆寿司セット（1099円）： 〆さば・生タコ・穴子・赤貝・赤海老
杉玉女子の〆寿司セット（1099円）： サーモン（炙りチーズ）・海老（炙りチーズ）・穴子・鯛（塩レモン）・赤海老
杉玉社長の〆寿司セット（1493円）： あじ・イカ・甘海老・本鮪大とろ・炙り帆立 トリュフのせ
