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スシロー「世界の海からこだわりネタ祭」、スペイン産天然本鮪大とろや北極圏生サーモンが登場
2023年8月28日 15:15
- 2023年8月30日～9月10日 販売
あきんどスシローは、スシローのバイヤーが世界の海からこだわって仕入れたネタを販売する「世界の海からこだわりネタ祭」を8月30日～9月10日に実施。鮪の王様「本鮪」のなかでも世界で流通しているのはほんのわずかといわれている「スペイン産天然本鮪大とろ」とノルウェーの最北端の冷たい海で育った「北極圏生サーモン」などを提供する。
激推しネタ「スペイン産天然本鮪大とろ」仕入れ担当の仕入課 山上雅則氏は「スペイン産天然本鮪大とろ」おすすめポイントについて、「スペイン産の天然本鮪は大海原を回遊することで身が引き締まり、しゃりに合うすっきりとした味わいが楽しめます。この機会にぜひご賞味ください」とコメントしている。
激推しネタ「北極圏生サーモン」仕入れ担当の仕入課 杉村昌彦氏は「スシロー初登場の『北極圏生サーモン』は冷たい海水で育ち、融点の低い脂が身に細かくのっているので、口にいれた瞬間のとろける脂のりが特長です。こだわりのネタをぜひお楽しみください」とおすすめポイントを述べた。
スシロー「世界の海からこだわりネタ祭」
白皿（ネタにより価格が変動）：
・北極圏生サーモン（150円/160円/180円）
・スペイン産天然本鮪大とろ（360円/370円/390円）
黒皿（260円/270円/290円）：
・スペイン産天然本鮪2貫盛り
・塩〆きんき炙り
赤皿（180円/190円/210円）：
・スパイダーロール
黄皿（120円/130円/150円）：
・銀だら焦がし醤油
・みなみアカメ
・ロコ貝焦がし醬油
・まついか
さらに、“スシローカフェ部”から2種類のチョコレートをブレンドした「クラシックガトーショコラ」が登場。8月30日～10月1日に販売し、価格は330円（一部店舗では340円/360円）。
