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れんげ食堂Toshu/中華東秀、五香粉が香る「肉そば」「肉あんかけ焼きそば」期間限定発売
2023年11月13日 07:00
- 2023年11月15日 発売
中華料理店「れんげ食堂Toshu」「中華東秀」(オリジン東秀)は、「肉そば」「肉あんかけ焼きそば」を期間限定で11月15日から販売する。テイクアウトも可能。
五香粉(ウーシャンフェン:スターアニス、花椒、シナモン、クローブ、みかんの皮)が香る100gの肉が入った身も心も温まるラーメンと焼きそば。
「肉そば」は、徳島のソウルフード「徳島ラーメン」をイメージ。五香粉がきいたタレで絡めた豚肉と長葱がラーメンの上に盛られている。トッピングの生卵をくずして、スープを味変しながら楽しめる。「肉あんかけ焼きそば」は、中華鍋で香ばしく焼いた麺に、五香粉をきかせた豚肉・長葱・筍・きくらげが入ったあんかけを盛り付けている。