ニュース

れんげ食堂Toshu/中華東秀、ビャンビャン麺を使った「油溌麺」「火鍋麺」が期間限定で登場

2024年1月24日 発売

れんげ食堂Toshu/中華東秀「油溌麺」(836円)

 中華料理店「れんげ食堂Toshu」「中華東秀」(オリジン東秀)は、「油溌(ヨウポー)麺」と「火鍋麺」を期間限定で1月24日から販売する(なくなり次第終了)。

 ビャンビャン麺は中国の陝西省でよく食べられている幅広の手打ち麺で、漢字で記述した際の画数の多さでも知られている。

 れんげ食堂Toshu/中華東秀のビャンビャン麺はスパイシーな汁なし麺「油溌」と、辛子・山椒・青花椒・陳皮・ナツメグ・スターアニス・ジンジャー・フェンネル・ローリエ・クローブ・シナモンと11種類のスパイスをブレンドして本格的な痺れる辛さを追求した「火鍋麺」の2種類。さらに激辛にチャレンジしたい人のために「大辛火鍋麺(おおからひなべめん)」も用意している。

 いずれのメニューも1日に推奨される野菜摂取量の二分の一が使用されている。

れんげ食堂Toshu/中華東秀「ビャンビャン麺」を使ったメニュー

・「油溌麺」(836円)
・「火鍋麺」(836円)
・「大辛火鍋麺」(979円)
・「油溌麺【持ち帰り】」(831円)
・「火鍋麺【持ち帰り】」(831円)
・「大辛火鍋麺【持ち帰り】」(972円)

れんげ食堂Toshu/中華東秀「油溌(ヨウポー)麺」「火鍋麺(ひなべめん)」
「火鍋麺」(836円)
「油溌麺【持ち帰り】」(831円)
「火鍋麺【持ち帰り】」(831円)