くら寿司、浜田雅功さん公認「浜田チャーハン」発売！

くら寿司「浜田チャーハン」

　くら寿司は「浜田チャーハン」を期間限定で3月22日に発売する（なくなり次第終了）。価格は450円。

　1月7日に放送されたテレビ番組「芸能人格付けチェック」で話題になった、MCの浜田雅功さんが作り多くの出演者を惑わせた「浜田チャーハン」を商品化。

　番組では「ミシュランガイド東京」で2年連続一つ星を獲得した名店のシェフが手掛けた、最高級のカニやホタテなどを使った「豪華海鮮チャーハン」、町中華のベテラン店主が冷凍海鮮で作った「海鮮チャーハン」、料理については素人である浜田さんが、カニやホタテの風味がするかまぼこを使用して作った「ほぼ海鮮チャーハン」が登場。

　出演者がこの3つを食べ比べ、正解である「豪華海鮮チャーハン」を選ぶクイズで、美食に精通した多くの出演者が浜田さんのチャーハンを選ぶ結果となり、浜田さんは見事、一流芸能人たちの舌を欺いた。

　番組放送後にレシピが公開されると、多くの人が浜田チャーハンに挑戦し、そのおいしさから X（旧Twitter）でもトレンド入りするなど、大きな話題となっていた。

　基本のレシピを守りながらも、くら寿司の商品開発部がより旨みと食感を出すため、エビ風味のかまぼこの代わりに本物の小エビを使用するなど、レシピや食材にアレンジを加え、進化させたオリジナルメニューで、浜田チャーハンの魅力である紹興酒を少し加えることで、豊かな香りとコクや旨みをプラスするといったおいしさのポイントを再現できたという。

　浜田さんが試食したところ、「俺の言った通りに作ってる。やるねくら寿司！おいしいです！」と本人の公認に。3月26日放送予定の「芸能人格付けチェック BASIC～春の3時間スペシャル～」でも、その様子が紹介される。