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回転寿司みさき「北海道フェア」で“いくら/ほたて/甘えび/はっかく”などを盛った「海鮮丼」登場
2024年4月2日 11:00
- 2024年4月4日～30日 実施
回転寿司みさき（京樽）は「北海道フェア」を4月4日～30日に実施する。
いくら、ほたて、甘えび、にしん、はっかくなどをふんだんに盛った「みさき自慢の海鮮丼」や「四種の北海道ネタ包み」、北海道の旨いネタと特製の赤シャリを合わせた握りを販売する。
回転寿司みさき「北海道フェア」
・「みさき自慢の海鮮丼」（1590円）
・「四種の北海道ネタ包み」（570円）
・「はっかく」（390円）
・「ほたて」（390円）
・「にしん」（220円）
・「真いかそうめん」（340円）
・「いくら軍艦」（570円）
・「つぶ貝」（340円）
・「炙りたらこ」（220円）
・「北海道五貫盛（真いかそうめん、はっかく、いくら、ほたて、にしん）」（950円）
青森県や北海道ではメジャーで、きめ細かい脂が全体に入り甘くとろける食感の「はっかく」、繊維が残る切付で食感と甘みを楽しむ「ほたて」、職人の技で小骨を感じにくい処理をした「にしん」、大粒の北海道産のいくらをこだわりの醤油に漬け込んだ「いくら」、肉厚の「つぶ貝」などを用意する。
みさき自慢の海鮮丼（1590円）
真いかそうめん、はっかく、いくら、ほたて、にしん、甘えびといった、北海道産の旨いネタと特製の赤シャリを合わせて、まろやかな酸味・コクが海鮮とマッチする海鮮丼に仕上げた。
赤シャリはほぐれがよく、時間が経っても固くなりづらいため、海鮮丼のネタを食べ終わるまで米の固さを維持できる。
ネタの種類が豊富な海鮮丼で、海鮮丼のみでお腹は七分目くらいたまる。このほか、茶碗蒸しや汁物、好きな握りネタを追加して食べるのもオススメ。
「四種の北海道ネタ包み」（570円）
北海道産の真いかそうめん、はっかく、いくら、ほたての4種のネタを楽しめる包み。大きな海苔を自分で巻いて食べるスタイル。はっかくの上品な白身の旨味と、真いかそうめんのねっとりとした甘み、肉厚な帆立、いくらの濃厚なコクに、大葉の香りが鼻から抜けて、食べるたびに違う味わいとして楽しめる。
大粒のいくらの濃厚なコクが全体をまとめており、醤油をかけずに1つひとつのネタの旨みをゆっくり味わって食べるのがオススメ。
