スシロー、愛媛県宇和島産の真鯛を使った「真鯛ラーメン」発売。食べログ 百名店の「麺魚」監修

スシロー×麺魚「真鯛ラーメン」

　あきんどスシローは「スシロー×食べログ」名店シリーズから、「麺魚」とコラボした「真鯛ラーメン」を8月21日から9月1日まで販売する（なくなり次第終了）。価格は460円。

「食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019」にも選出された「麺魚」は愛媛県宇和島産の真鯛からとったスープと北海道産小麦100％を使用した全粒粉麺、桜チップで燻した焼豚を組み合わせたラーメンが人気の店で、東京/千葉に5店舗を展開している。

　今回スシローが販売する「真鯛ラーメン」では、愛媛県宇和島産の真鯛のアラから丁寧にとった出汁を使った上品なスープに、表面を香ばしく炙り中はレアに仕上げた鯛、燻製風に仕上げたチャーシューがよく合う一杯に仕上がっているという。

「真鯛ラーメン」（460円）