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カフェレクセル「食樂発見」第13弾は「さつまいもフェア」

2024年8月23日 07:00

カフェレクセル「紅はるか焼き芋ラテ～紅はるかチップス添え～」

　ドトールコーヒーは「カフェレクセル」で、「食樂発見」の第13弾として「特別編さつまいもフェア」を9月5日から実施する。

　今回は、秋の味覚であるさつまいもをカフェレクセル流のアレンジで届けるという。

カフェレクセル「特別編さつまいもフェア」

価格： 760円

　素材の甘味を活かした紅はるかを楽しめるラテ。紅はるかとミルクを合わせたラテに、黒ごま、紅はるかチップス、カスタードホイップをトッピング。紅はるかの焼き芋ペーストが添えられているため、飲み進めるたびに濃厚な芋感を味わえる。

価格： 760円

　人気の焼き芋をまるごと使った冷たいスイーツ。紅はるかの中でも、やわらかくねっとりとした「紅天使」を使用。芋の甘味とバランスのいいマスカルポーネクリームを絞り、ゴマをまとった芋と紅はるかチップスを添えた芋づくしとなっている。

紅はるかのひんやり焼き芋の芋づくしプレート

価格： 880円
販売店舗： CIAL桜木町店、東京国際フォーラム店

　秋の味覚を存分に楽しめるサンドイッチ。肉厚のローストチキンにさつまいも、マッシュルーム、セミドライトマトをサンドし、マッシュルームとごま醤油糀のソースの2段重ねで食欲をそそる味わいに仕立てている。彩りを添えるパセリの爽やかさが、チキンとマッシュルームの味わいを引き立てているという。

さつまいもとローストチキンとマッシュルームのサンド～マッシュルームソース＆パセリ～

価格： 1380円
販売店舗： CIAL鎌倉店、流山おおたかの森店、センター北YOTSUBAKO店（店内飲食のみの販売）

　秋の味覚のマッシュルームづくしのパスタ。豆乳と野菜だしでまとめたマッシュルームクリームソースに、ソテーしたマッシュルームと生食スライスマッシュルームを組み合わせている。焼き色をつけたジューシーなローストチキン、ほくほくのさつまいもなどの秋の味覚と風味が際立つひと皿だとしている。

さつまいもとローストチキンとマッシュルーム～マッシュルームクリームソース仕立て～

価格： 680円

「aardvark TEA」とコラボした爽やかでフローラルなアロマに癒されるティーコーヒー。やわらかい香ばしさと甘味を感じるほうじ茶をベースに、レクセルブレンドのコーヒー豆を合わせている。そこにジャスミンとローリエをブレンドし、相性のよいホワイトチョコレートを添えている。

ジャスミン香るティーコーヒー～静岡県産茎ほうじ茶＆レクセルブレンド～