ビッグボーイ、紅はるかと安納芋を使った「しぼりたて 蜜いも大俵モンブラン」発売

ビッグボーイ「しぼりたて 蜜いも大俵モンブラン」

　ハンバーグ＆ステーキレストラン「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」（ビッグボーイジャパン）は、紅はるかの焼き芋と安納芋のモンブランクリームを使ったモンブラン2品を9月12日に発売する。

「しぼりたて 蜜いも大俵モンブラン」は、ビッグボーイの看板メニュー「大俵ハンバーグ」をモチーフにした。価格は649円。

「紅はるかの焼き芋と安納芋クリームのミニモンブラン」は、食後にぴったりのミニサイズ。価格は429円。

「紅はるかの焼き芋と安納芋クリームのミニモンブラン」（429円）

　安納芋を使用したクリームはフワっとした軽い口当たりで、上にトッピングした宮崎県産紅はるかの温かい焼き芋は、熟成させることで増した濃厚な甘みが特長。クリームの中にはもっちり食感のクレープで包んだ北海道産牛乳を使用したミルクジェラートを合わせた。ミルクジェラートは甘さ控えめのさっぱりとした味わいで2種のお芋の甘みを引き立てるとしている。

紅はるかの焼き芋と安納芋のモンブランクリームを使用したデザート