スシロー×食べログ、幻の名店“中華そば処 琴平荘”監修「煮干し香る 鶏醤油ラーメン」発売

スシロー“中華そば処 琴平荘”監修「煮干し香る 鶏醤油ラーメン」

　あきんどスシローは、「スシロー×食べログ」のコラボの全国名店監修シリーズで、山形県にて期間限定で営業する幻のラーメン店“中華そば処 琴平荘”監修の「煮干し香る 鶏醤油ラーメン」を発売した（なくなり次第終了）。価格は480円～。

「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズは、日本各地のラーメンの名店の美味しさを多くの人に知ってもらいたいという想いから、食べログで高評価のラーメンの名店や「食べログ ラーメン 百名店」選出店監修のラーメンをスシローで販売している。

　今回監修する“中華そば処 琴平荘”は、ラーメン王国・山形県の中でも、10月～5月末にしかオープンしない幻のような存在として知られ、食べログで点数3.72の高評価を獲得している。もとは旅館で閑散期を支えるために始め、超多加水麺ならではのみずみずしい食感の中太ちぢれ麺と、あご（トビウオ）の芳醇な旨み豊かなスープが絡み合い、醤油の深い余韻が広がる一杯の美味しさが口コミで広がり、多い時は3時間待ちの行列店となった。

“中華そば処 琴平荘”店舗外観

“中華そば処 琴平荘”の中華そば

　そんな“中華そば処 琴平荘”監修の「煮干し香る 鶏醤油ラーメン」は、すっきりとした醤油スープで、煮干しの香りと鶏の旨みが広がる上品で繊細な味わいを楽しめる。

“中華そば処 琴平荘”監修の「煮干し香る 鶏醤油ラーメン」（480円～）

※価格は店舗により異なる。テイクアウト対象外