ファミマ、スーパー大麦「バーリーマックス」を使った弁当など4品発売

ファミリーマートからスーパー大麦「バーリーマックス」を使った新商品

　ファミリーマートは、帝人と連携してスーパー大麦「バーリーマックス」を使ったおにぎり、弁当、サラダラップ、サラダの4品を8月30日から地域限定で販売する。

「バーリーマックス」は、オーストラリア連邦科学産業研究機構（CSIRO）が開発した大麦で、白米の40倍、一般的な大麦（押麦）の2倍以上の食物繊維が含まれている。

　さらに、フルクタンやβ-グルカン、レジスタントスターチ（難消化性でんぷん）など、それぞれ発酵速度が異なる食物繊維が含まれていることで、食物繊維が腸の奥まで届いて善玉菌のエサとなるほか、食物繊維以外にも、鉄分や亜鉛、ナイアシン、ビタミンB6など、日々の食事で不足しがちな栄養成分を豊富に含み、他の穀物に比べて糖質が少ないため、理想的な栄養バランスとなっている。

ファミマのスーパー大麦「バーリーマックス」を使った新商品

・「スーパー大麦入り 甘辛そぼろ」（150円）
・「スーパー大麦入り 鮭ほぐしごはんのお弁当」（398円）
・「スーパー大麦入り チキンとかぼちゃのサラダラップ（バジル風味）」（298円）
・「スーパー大麦入り 照焼チキンとかぼちゃの和風サラダ」（498円）
※サラダラップは関東・東海・関西で販売。ほか3品は東京都・神奈川県のいずれも一部で販売

「スーパー大麦入り 甘辛そぼろ」（150円）

「スーパー大麦入り 鮭ほぐしごはんのお弁当」（398円）

「スーパー大麦入り チキンとかぼちゃのサラダラップ（バジル風味）」（298円）

「スーパー大麦入り 照焼チキンとかぼちゃの和風サラダ」（498円）

スーパー大麦「バーリーマックス」