森永乳業、ひとくちタイプの「クラフト フレッシュモッツァレラ」にバジル味が登場

森永乳業「クラフト バジルフレッシュモッツァレラ」

　森永乳業は北海道産生乳を使った「クラフトモッツァレラ」シリーズから、「クラフト バジルフレッシュモッツァレラ」を9月1日に関東甲信越以東で、9月22日に全国で発売する。内容量は30g（8個入り）で価格は280円前後（税別）。

　フレッシュモッツァレラ市場は直近6年で約2倍と成長しており、とくにひとくちタイプは約4倍に成長し、2022年度の市場で4割を占めるほどだという。

　本商品はそんなひとくちタイプのフレッシュモッツァレラにバジル味がつけられたもの。開けたてのフレッシュ感を最後まで楽しめる食べきりサイズで、おつまみなどにも重宝する。

　さらに、「タコ」「サーモン」「マグロ」「ミニトマト」などほかの食材とあわせることで1品料理として、より楽しむことができる。同社ではWebサイト「クラフトレシピサイト」でクラフトチーズを使ったさまざまなレシピ情報を提供している。

左から「タコ」「サーモン」「マグロ」「ミニトマト」との組み合わせ例

　また、シリーズ商品の「クラフト フレッシュモッツァレラ」と「クラフト ひとくちフレッシュモッツァレラ」のパッケージは9月から順次バイオマスPETを使用したフィルム容器に変更される予定で、これにより石油由来のプラスチックを年間で3.8t削減できる見込みだとしている。

森永乳業「クラフト フレッシュモッツァレラ」

森永乳業「クラフト ひとくちフレッシュモッツァレラ」