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イオン、地元産“醤油”と“味噌”を使った「石川金沢醤油ラーメン」「石川金沢味噌ラーメン」を発売。能登復興支援を後押し
2026年1月3日 13:00
イオンは「イオン」「イオンスタイル」「マックスバリュ」など約1900店舗において、金沢の醤油と味噌を使用したトップバリュベストプライス「石川金沢醤油ラーメン」「石川金沢味噌ラーメン」を数量限定で順次発売する。同商品の売上の一部は石川県食品協会経由で能登の食品関連企業などに復興支援として寄付される。
「石川金沢醤油ラーメン」には、醤油の「五大産地」のひとつと言われ加賀料理にも使われる“大野醤油”を使用。豚のうまみ、煮干しと鯖を加えただしが香る醤油スープの味わいが楽しめる。容器には金沢市の木である梅をデザインしている。価格は159円。
「石川金沢味噌ラーメン」には、米こうじをたっぷり使った濃厚な味とうまみの米味噌“加賀みそ”である、加賀味噌食品工業協業組合の「加賀みそ十割麹味噌」と「加賀みそ豆粒味噌」の2種をブレンドして使用。にんにくの香りが広がるさっぱりとした味わいが楽しめる。容器は兼六園（金沢市）の唐崎松をイメージしたデザイン。価格は159円。
同社は能登復興支援に取り組んでおり、石川県食品協会より「食べて復興支援 がんばろう！能登」シールを1枚3円で購入し、商品に貼り付けて販売。原材料費（紙代および印刷費など）を除いた1枚あたり2円を石川県食品協会に寄付する。同協会は能登の食品関連企業の支援や能登の食文化を守り育てるための取り組みに活用する。
