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ミシュラン、4月23日発表予定の「ミシュランガイド京都・大阪」から10軒を先行公開

  • 野村シンヤ

2026年1月25日 12:00

2026年1月23日 発表
ミシュランガイド「ミシュランガイド京都・大阪」から10軒を先行公開 ©Manjuji Hakuran

　日本ミシュランタイヤは4月23日に発表・発売予定の最新版「ミシュランガイド京都・大阪」の中から、10軒の飲食店・レストランをWebサイトやアプリで先行公開した。

　2026年の第一弾は、京都からは、すき焼、日本料理、韓国料理、イタリア料理の6軒を、大阪からは、フランス料理、イタリア料理、タイ料理、日本料理の4軒を掲載。これらの店舗はWebサイトやアプリで「New」マークで紹介している。

「ミシュランガイド京都・大阪」先行公開

Webサイト： ミシュランガイドNewセレクション―2025年12月
掲載店：
［京都］三嶋亭（すき焼）、萬寿寺はくらん（日本料理）、韓式料理ピョリヤ（韓国料理）、ムベ（日本料理）、ラディーチェ（イタリア料理）、アヴァ（イタリア料理）
［大阪］NELU 高麗橋（フランス料理）、ペブル（イタリア料理）、ピタックごはん（タイ料理）、浮田町 いま（日本料理）

京都

三嶋亭（すき焼） ©Mishimatei
萬寿寺はくらん（日本料理） ©Manjuji Hakuran
韓式料理ピョリヤ（韓国料理） ©Korean Restaurant Byeoleeya
ムベ（日本料理） ©MUBE
ラディーチェ（イタリア料理） ©RADICE
アヴァ（イタリア料理） ©ava

大阪

NELU 高麗橋（フランス料理） ©NELU KORAIBASHI
ペブル（イタリア料理） ©Michelin
ピタックごはん（タイ料理） ©Michelin
浮田町 いま（日本料理） ©Ukitacho Ima