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リゾナーレトマム、旬の“アスパラガス”と“北海道産魚介”を堪能する春限定ディナーコース

  • 野村シンヤ

2026年5月16日 07:00

2026年6月30日まで提供
リゾナーレトマム「OTTO SETTE TOMAMU」春限定ディナーコースの「ホタテ貝と春野菜のズッパ」

　リゾナーレトマム（星野リゾート）はメインダイニング「OTTO SETTE TOMAMU」にて、旬のアスパラガスと北海道の海の幸を楽しめる「春限定ディナーコース」を6月30日まで提供している。

　アスパラガスや根曲がり茸など北海道ならではの春野菜と魚介の旨みを凝縮した「ホタテ貝と春野菜のズッパ」をはじめ、旬のホワイトアスパラガスと旨味たっぷりの北寄貝を合わせた「北寄貝とホワイトアスパラガスのニューディー」、サクラマスとグリーンアスパラガスを主役にした「サクラマスとアスパラミラネーゼ」など、全8品を提供する。

リゾナーレトマム「OTTO SETTE TOMAMU」春限定ディナーコース

提供期間： 2026年4月24日～6月30日
提供時間： 17時30分～19時（最終入店）
対象： 宿泊客、日帰り客（7歳以上）
料金：
・ディナーコース全8品 1万8000円（サービス料込）
・ワインペアリング 9500円（サービス料込）
・ノンアルコールペアリング 5500円（サービス料込）
・ミックスペアリング 7500円（サービス料込）
予約： 公式サイトで受付
※仕入れ状況により、料理内容が一部変更になる場合あり

「北寄貝とホワイトアスパラガスのニューディー」
「サクラマスとアスパラミラネーゼ」
「彩り豊かな小さな前菜」
「鹿肉のスパゲッティ“アラビアータ”」
「仔羊のカチャトーラ」
「苺と春菊のセミフレッド」
「トマム牛乳のジェラート」
「OTTO SETTE TOMAMU」の内装
ディナー風景

イタリアンとドリンクを楽しむペアリングコースも用意

　北海道ワインやナチュラルワインを含むアルコールペアリング、ハーブやスパイスを活かしたノンアルコールペアリング、両方を楽しめるミックスペアリングの3種類のコースも用意されている。

ワイン「カーザ・ランゲ・ファヴォリータ 2002」とのペアリング
ノンアルコール飲料「レモングラスティーと柑橘を使ったドリンク」とのペアリング
料理に合うドリンクを豊富に用意

無料の託児サービス

　レストラン利用者に対し、2～6歳の子どもを無料で預けられる託児サービスも提供している。スタッフが常駐し、食材にこだわったキッズメニューを提供する。

託児サービス

リゾナーレトマム

所在地： 北海道勇払郡占冠村字中トマム
TEL： 0167-58-1111
チェックイン/チェックアウト： 15時/11時
客室数： 200室
アクセス： 新千歳空港からクルマで約100分、JRで約90分（乗換あり、トマム駅から無料送迎バスあり、予約不要）
料金： 1泊1名2万5400円から
Webサイト： リゾナーレトマム

リゾナーレトマム
客室「デザインスイートツインルーム」
ファーム星野
空室・料金チェック