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あんかけだしを作るとき、溶き卵を何回かに分けて入れることで玉子のフワフワ感を出している
丸亀製麺などを展開するトリドール、全世界で5500店舗という目標も「通過点」
2022年11月30日
丸亀製麺、広島県産浜ゆで牡蠣を6個も使った「牡蠣たまあんかけうどん」
2022年11月24日
丸亀製麺、TOKIO松岡昌宏と共同開発した冬の新メニュー「俺たちの豚汁うどん」発売。生ニラ＆バタートッピングもあり
2022年11月22日
dポイントが2倍もらえる「丸亀製麵 dポイントキャンペーン」
2023年1月10日
丸亀製麺「丸亀うどん弁当」11月29日から冬メニュー。あったか「えび天玉子あんかけうどん弁当」が登場
2022年11月17日
ファミマ、「資（すけ）さんうどん」監修 焼うどん」九州地方限定で発売
2023年1月17日
新横浜ラーメン博物館「あの銘店をもう一度」第11弾は博多とんこつ「麺の坊 砦」。一風堂・河原成美氏のラーメン作りを継承
2023年1月24日
丸亀製麺、春限定「山盛りあさりうどん」3月7日発売
2023年2月28日
丸亀製麺“うどん弁当”の新作！「梅おろしぶっかけ」と「明太とろろぶっかけ」が3月7日発売
2023年3月2日
