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料理長の祢津一宏氏
星のや富士「鹿ロースの炭火焼き」や「大岩魚のタルタル」など、グランピングリゾートらしい冬限定コースを提供中
2026年1月13日
星のや京都、“熊肉”と“丹波ワイン”を合わせた鰻の八幡巻きなど、革新的な冬の会席料理を提供中
2026年1月12日
星のや竹富島、島ハーブ“命草”と旬食材の車エビを使った料理や熟成和牛のタコスが楽しめる冬季限定ディナーを提供中
2026年1月11日
界 霧島、神前奉納する特産“霧島茶”やオリジナル御朱印帳・霧島神宮の特別祈願がセットになった宿泊プランを提供
2026年1月10日
星のや東京、日本各地の懐かし家庭料理「ならえ」「たちかま」「ひきずり」などから着想を得た冬限定メニューを提供中
2025年12月23日
星のや軽井沢、信州の野菜/ジビエ/川魚など旬の食材を楽しむ日本料理「山の懐石」初冬限定メニューを提供中
2025年12月20日
星野リゾート トマム、オリジナルハンバーガーや限定ホットワインをスキー滑走後に楽しむ「つきのdeアプレスキー」を実施
2025年12月15日
星のやバリ、島料理が味わえる「星のやバリの祝祭 2025」を実施。バリ語の年賀状作成や伝統舞踊も鑑賞できる
2025年12月14日
リゾナーレ那須、田んぼの特別席でシェフがその場で炭火調理するブランチ「YATAI to FARM」を提供
2025年12月13日
星野リゾート トマム、氷の街「アイスヴィレッジ」が今年もオープン。“極寒”グルメが楽しめるレストランなどが新登場
2025年12月12日
星野リゾート、夜の貸切いちご狩りから温泉といちごの共演など、関東4施設で冬の「いちご滞在」を提供
2026年2月7日
星野リゾート、絶景・絶品グルメを楽しむ「冬の限界旅」を提供中。雪景色の中で楽しむランチやご当地メニューなど
2026年2月11日
星野リゾートの青森屋、三大ねぶた祭りを表現した「ぬぐだまれ～！ねぶた祭り鍋」を提供。具材気分？の“鍋こたつ”も登場
2026年2月21日
OMO5函館「冬のイカまつり」を実施。市内のホテルで唯一“できたて”阿部商店「元祖いかめし」を提供
2026年2月22日
星野リゾート、茨城オリジナル品種「いばらキッス」を堪能できる「BEB ストロベリーナイト」をBEB5土浦で実施
2026年2月23日
