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スシローの「3倍うな丼」は怒濤の15枚のせ
2021年7月7日 11:35
- 2021年7月8日から順次発売
あきんどスシローは、土用の丑の日(7月28日)に向けて「うな丼」など丼3種を7月8日から順次全国のスシロー店舗で販売する。
これまでスシローでは土用の丑の日に合わせて「うなちらし」を販売してきたが、今回は「シングル5枚」(640円)、「ダブル10枚」(1080円)、「トリプル15枚」(1520円)と3種類の「うな丼」を用意。
うなぎは、鮮度と旨みを保つため活〆にしたものをふっくらと蒸し上げ、じっくり白焼きにすることで余分な脂を落とし、美味しさを凝縮。さらに、スシローの特製だれをしっかりと4度重ね付けし、うなぎ本来の旨みを引き立てた。ふっくらとしたうなぎに甘辛いたれが絡む、「絶品うな丼」に仕上がっているという。