なか卯、鶏油とにんにくの旨みが凝縮された藻塩の塩だれがうまい「鶏塩うどん」

なか卯「鶏塩うどん」

　丼ぶりと京風うどんの「なか卯」（ゼンショーホールディングス）は、「鶏塩うどん」を1月12日11時に発売する。価格は並が490円、小が350円。

　透明なスープは、関西風うどんだしをベースに鶏油（チーユ）とにんにくの旨みが凝縮された藻塩（もしお）の塩だれを加え、風味豊かな味わいに仕上げた。別添えの“ッパーガーリックを加えると、にんにくの風味がより豊かになり、ピリッとした味の変化も楽しめる。