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セブン-イレブン×イトーヨーカドー「中華フェア」、両社の強みを生かして競争力を強化

合同フェア第3弾は「赤坂四川飯店」監修商品販売

編集部：濱野紗妃

2023年2月9日 11:15

2023年2月15日～27日セブン-イレブンで実施
2023年2月15日～21日イトーヨーカドーで実施

セブン-イレブン×イトーヨーカドー「中華フェア」

　セブン-イレブン・ジャパンとイトーヨーカ堂は、グループ内のシナジー効果を高めることを目指したパートナーシップ「SIP」の合同フェア第3弾として、「中華フェア」を行なう。

　今回は老舗中国料理店「赤坂四川飯店」監修商品を、セブン-イレブンで4品、イトーヨーカドーでは11品の計15品を展開する。四川料理の名店「赤坂四川飯店」は1958年に創業。創業者であり初代の陳建民（チンケンミン）氏は「日本における四川料理の父」とも呼ばれる。2代目はバラエティ番組「料理の鉄人」で知られる「中華の鉄人」陳建一（チンケンイチ）氏、本監修は3代目の陳建太郎（チンケンタロウ）氏が行なった。

　このほか、セブン-イレブンの「中華フェア」では南国酒家監修商品3品、赤坂離宮監修商品1品を用意する。

イトーヨーカ堂取締役執行役員食品事業部長荒谷一徳氏

　8日、都内で開催された発表会でイトーヨーカ堂取締役執行役員食品事業部長の荒谷一徳氏は「今、中華ブームが来ていてイトーヨーカドーでは『中華フェア』を2022年1月～12月で計4回実施した（3か月に1度実施）」という。

　また「町中華」と「ガチ中華」の2つのブームの中、「ガチ中華」は2022年新語・流行語大賞にノミネートされるなど、テレビや雑誌でも特集を組まれている。

「中華フェア」では、アプリや店頭ポスターなど販促分野での連携に加えて、新たに商品分野で「監修先の共通化」「レシピの一部共通化」の連携を開始した。

　セブン-イレブン・ジャパン執行役員商品本部長兼物流管理本部長兼 QC室管掌の青山誠一氏によると「イトーヨーカドーからセブン-イレブンに監修先を紹介してもらい、約3か月かけて共同開発。本格的な味の再現のため、独自の調味料や配合を追求したという。さらに大量生産型で中華料理に最適な設備を活用した」という。

セブン-イレブン・ジャパン執行役員商品本部長兼物流管理本部長兼 QC室管掌青山誠一氏

セブン-イレブン×イトーヨーカドー「中華フェア」

セブン-イレブン： 2月15日～27日
イトーヨーカドー： 2月15日～21日
販促の取り組み：
・両社の公式TwitterアカウントでSNSキャンペーン（2月21日まで）
・両社共通アプリ会員に購買条件付きでクーポン配布（2月27日まで）

商品ラインアップ

セブン-イレブン

・「南国酒家監修海老と野菜の酸辣湯麵」（648円）
・「南国酒家監修海鮮塩あんかけやきそば」（648円）
・「南国酒家監修フカヒレあんかけ丼」（864円）
・「赤坂離宮監修五目春巻（1本）」（120.96円）
・「赤坂四川飯店監修ホイコーロー」（486円）
・「赤坂四川飯店監修麻婆チャーハン」（648円）
・「赤坂四川飯店監修麻婆麺」（648円）
・「赤坂四川飯店監修担々麺」（648円）

イトーヨーカドー

・「赤坂四川飯店監修油淋鶏（5個入り）」（540円）
・「赤坂四川飯店監修油淋鶏弁当」（645円）
・「赤坂四川飯店監修海老あんかけ炒飯」（645円）
・「赤坂四川飯店監修春巻（3本入り）」（324円）
・「赤坂四川飯店修木耳と玉子オイスターソース炒め弁当」（645円）
・「赤坂四川飯店監修ワンタンメン」（570円）
・「赤坂四川飯店監修帆立干し貝柱入り焼売（4個入り）」（518円）
・「赤坂四川飯店監修麻婆豆腐」（429円）

グループ内のシナジーを高めるパートナーシップ「SIP」の合同フェア第3弾として「中華フェア」を実施