ソフトバンクロボティクス、最大30人分対応の自動調理ロボット「BOTINKIT Omni」発売。省人化と調理品質の安定化

ソフトバンクロボティクスの自動調理ロボット「BOTINKIT Omni」

　ソフトバンクロボティクスは、自動調理ロボット「BOTINKIT Omni（ボッティンキットオムニ）」を6月17日に発売した。同日から東京ビッグサイトで開催の「健康経営EXPO 2026」で展示を行なっている。

　同社は、ロボット導入・運用支援の知見を生かし、調理の自動化、省人化、品質の安定化を支援する調理ロボットのラインアップ拡充を進めている。今回発売の「BOTINKIT Omni」は最大30人分の大容量調理に対応し、給食や社員食堂など、大容量調理ニーズの高い現場での活用を想定している。慢性的な人手不足や人件費高騰など飲食業界の問題を背景に、調理品質の均一化やオペレーション効率化、大容量調理への対応などの課題を、最適な調理ロボットの提案により解決することを目指す。

自動調理ロボット「BOTINKIT Omni」

　シェフの鍋さばきや火加減、味付けをプログラムで再現する大容量自動調理ロボット。13種類の調味料を自動投入できるほか、独自の3D立体調理と高精度な温度制御により、中華・和食・洋食・エスニックなど幅広いメニューを最大30人分、短時間で調理できる。調理後はワンタッチで鍋が傾いて料理の盛り付けをサポートし、社員食堂や給食施設などにおける省人化と調理品質の安定化に貢献する。FDAや、NSF、UL、FCCなどの米国認証に加え、日本食品安全認証を取得している。

「健康経営EXPO 2026」出展

開催日時： 2026年6月17日〜19日 各日10時〜18時（最終日のみ17時まで）
開催場所： 東京ビッグサイト（東京都江東区有明3-11-1）
［ソフトバンクロボティクス ブース］東3ホール E-20-29
展示する調理ロボット：
・蒸式調理ロボット「STEAMA」
・炎式調理ロボット「FLAMA」
・自動調理ロボット「BOTINKIT Omni」
参加費用： 無料
事前登録： 展示会Webサイトから