サントリー登美の丘ワイナリー、リニューアルした見学ツアーに参加してみた。ぶどう畑を歩いたあとは甲州の試飲が待っている(8/24)

工程に合わせて自然の重力を利用してぶどうが移動していく「グラヴィティ フロー」の設計になっている。小容量サーマルタンクは26台で将来的に約40台まで増やせる