かっぱ寿司、“天然もの”にこだわった「天然魚祭り」

「かっぱ寿司の天然魚祭り」

　かっぱ寿司は大自然の恵みを受けて育った“天然もの”にこだわった「かっぱ寿司の天然魚祭り」を5月10日～29日に実施する。天然魚は、広い海を自由に泳ぎ回ることで身が引き締まり、豊かな栄養を取り込むことで、旨みや甘みが強くなるといわれている。

　本鮪やめばち鮪、九州水揚げの「あじ」、長崎県産の「スルメイカ」、石巻港で脂の乗った旬の時期に水揚げされたブランド魚「金華鯖」などの天然ものをそろえている（各商品なくなり次第終了）。

かっぱ寿司の天然魚祭り

・「まぐろ食べ比べ あじわい逸品皿」（4貫550円）
・「天然本鮪とろ」（1貫330円）
・「天然めばち鮪上赤身」（1貫165円）
・「天然めばち鮪漬け上赤身」（1貫165円）
・「玄天の天然あじ食べ比べ（ねぎ生姜・漬け）」（2貫330円）
・「天然あじ（ねぎ生姜）天然金華鯖（酢〆）食べ比べ」（2貫330円）
・「天然金華鯖食べ比べ（酢〆・塩炙り）」（2貫330円）
・「国産 天然ぶりの店内漬け」（2貫220円）
・「長崎県産 天然スルメイカ」（2貫220円）
・「長崎県産 天然スルメイカ 生姜醬油和え」（2貫220円）
・「天然キス天にぎり」（2貫165円）
・「天然白とり貝」（2貫110円）

「まぐろ食べ比べ あじわい逸品皿」は、天然めばち鮪上赤身/天然本鮪ねぎとろ 有明のり包み/みなみ鮪中とろ 揚げたたき（にんにく醤油漬け）/天然めばち鮪上赤身 揚げたたき（生姜醤油漬け）の組み合わせで、みなみ鮪は養殖となる。

「まぐろ食べ比べ あじわい逸品皿」（4貫550円）

「天然本鮪とろ」（1貫330円）

「天然めばち鮪上赤身」（1貫165円）

「天然めばち鮪漬け上赤身」（1貫165円）

「玄天の天然あじ食べ比べ（ねぎ生姜・漬け）」（2貫330円）

「天然あじ（ねぎ生姜）天然金華鯖（酢〆）食べ比べ」（2貫330円）

「天然金華鯖食べ比べ（酢〆・塩炙り）」（2貫330円）

「国産 天然ぶりの店内漬け」（2貫220円）

「長崎県産 天然スルメイカ」（2貫220円）

「長崎県産 天然スルメイカ 生姜醬油和え」（2貫220円）

「天然キス天にぎり」（2貫165円）

「天然白とり貝」（2貫110円）

　福岡の水産加工会社「玄天」と組み、九州沿岸の激しい水流を生き抜いた脂乗りのよい「九州水揚げの天然あじ」を、素材本来の味で楽しめる握りと漬けで提供する。

玄天×かっぱ寿司“九州のあじ”