YOSHIKI、シャンパーニュメゾン「ポメリー」と新ブランド設立「Y by YOSHIKI×CHAMPAGNE POMMERY」

「Y by YOSHIKI×CHAMPAGNE POMMERY」が設立された

　音楽家・YOSHIKIさんがフランスの名門シャンパーニュメゾン「POMMERY（ポメリー）」と新たなシャンパーニュブランド「Y by YOSHIKI×CHAMPAGNE POMMERY（ワイ・バイ・ヨシキ×シャンパーニュ ポメリー）」を設立し、共同運営を行なうことが発表された。

　9月1日には全世界に先駆け日本で「Y by YOSHIKI×CHAMPAGNE POMMERY Brut（ワイ・バイ・ヨシキ×シャンパーニュ ポメリー ブリュット）」をファーストリリースする。

Y by YOSHIKI×CHAMPAGNE POMMERY Brut

発売日： 2022年9月1日
価格： 1万6500円前後、ギフトボックス入りは2万円前後（いずれも税別）
容量： 750mL
使用品種： シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ
ヴィンテージ： ノン・ヴィンテージ
製造方法： 瓶内二次発酵 最低瓶内熟成 42か月
格付： AOC シャンパーニュ

　2019年からYOSHIKIさんとポメリーは新しいシャンパーニュについて検討を重ね、幾度も試飲を繰り返し、あくなき探求と醸造責任者のクラフツマンシップにより、ようやく両者が追求するスタイルやクオリティ、精神、味わいを完璧に表現するシャンパーニュが生み出されたという。

　ブドウはシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエからなる伝統的なシャンパーニュのブレンドで、主にコート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランスの40の厳選された村のブドウを使用している。