インタビュー
【今年の月見はどれにする？】マクドナルド「月見ファミリー」のこだわり聞きました“マクドナルドならでは”を追求
2024年9月4日 06:00
- 2024年9月4日～10月中旬 販売予定
ファストフード各社から「月見バーガー」のニュースが届くようになり、今年も秋の風物詩「月見」の季節がやってきました。編集部では今回「月見ファミリー」を展開するマクドナルドに、こだわりや開発背景を聞きました。
マクドナルド「月見ファミリー」
商品：
・「月見バーガー」（単品 440円～、バリュセット 740円～）
・「チーズ月見」（単品 470円～、バリューセット 770円～）
・「芳醇ふわとろ月見」（単品 520円～、バリューセット 820円～）
・夜マック「倍月見バーガー」（単品 540円～、バリューセット 840円～）
・夜マック「倍チーズ月見」（単品 570円～、バリューセット 870円～）
・夜マック「倍芳醇ふわとろ月見」（単品 620円～、バリューセット 920円～）
・朝マック「月見マフィン」（単品 400円～、バリューセット 600円～、コンビ 460円～）
・「月見 マックシェイク カスタードプリン味」（S 190円～、M 260円～、バリューセットのMサイズ ＋50円）
・「きなこもちとあんこの月見パイ」（190円～）
・「柚子七味タルタルソース」（40円～）
※いずれも店舗により価格が異なる
販売期間： 2024年9月4日～10月中旬（予定）
販売時間：
・「月見バーガー」「チーズ月見」「芳醇ふわとろ月見」「月見 マックシェイク カスタードプリン味」
10時30分～閉店（24時間営業店舗では翌4時59分まで）
・夜マック「倍月見バーガー」「倍チーズ月見」「倍芳醇ふわとろ月見」
17時～閉店（24時間営業店舗では翌4時59分まで）
・朝マック「月見マフィン」
開店～10時30分（24時間営業店舗では朝5時から）
・「きなこもちとあんこの月見パイ」「柚子七味タルタルソース」
全営業時間販売
――「月見」商品の開発経緯と背景を教えてください。
青木氏：初登場から30年以上の歴史をもつ「マクドナルドの月見」は、秋の定番であることによる親しみと、この季節だけの特別感の両方を感じていただける商品です。
2024年の新商品は「芳醇ふわとろ月見」です。今年はマクドナルドの月見シリーズならではの魅力を最大限にお伝えするために、改めて“マクドナルドの月見とは？”という視点に立ち、開発をしました。
お店でひとつずつ蒸して焼きしているぷるぷるのたまご、つなぎの入っていないジューシーな100％ビーフパティ、そして月見バーガーシリーズに使用している「トマトクリーミーソース」の味わい、これらをさらに楽しんでいただける商品として、それぞれの味との相乗効果を発揮する「芳醇ふわとろ月見」が生まれました。
――「芳醇ふわとろ月見」の特徴・開発担当者のイチ押しポイントは？
青木氏：「芳醇ふわとろ月見」は、芳醇なバターの香りとふわとろたまごの味わいが楽しめるのが特徴です。イチ押しポイントは、ふわとろ食感のスクランブルエッグ風フィリングと、ふわもち食感のバンズのハーモニーです。味わいだけでなく、食べた時の食感にも注目して楽しんでいただきたいです。
――今年の月見企画のテーマ、去年と異なる点はありますか。
青木氏：2024年は改めて「“マクドナルドならでは”の月見シリーズ」を意識して開発に取り組みました。
「芳醇ふわとろ月見」の開発経緯でお伝えした内容に加えて、期間限定として、また月見バーガーとしても初めてチーズ月見、芳醇ふわとろ月見の計3商品を、パティが2枚となった「倍バーガー」として楽しめる「倍月見」を17時からの夜マック限定で販売いたします。
また、初登場から6年目となる「月見パイ」もこれまでの「おもちとあんこの月見パイ」の特長を残しながら、新にきなこフィリングを加え「きなこもちとあんこの月見パイ」に進化して新登場します。
単に“新商品をつくる”ということを目的にするのではなく、1991年の販売開始以来、多くのお客さまに親しんでいただいている“マクドナルドの月見らしさ”をさらにお楽しみいただけるよう開発に努めました。
――どんな人にどんな風に食べてもらいたいですか。
青木氏：月見ファミリー史上初の10商品登場する2024年の「月見ファミリー」は、バーガーだけでなくスイーツやサイドメニューに加えて倍バーガーもご用意しておりますので、組み合わせを楽しみながら味わっていただきたいです。
また、毎年「月見バーがー」をお楽しみにしていただいているお客さまはもちろん、今年初めて召し上がる方にも、マクドナルドの月見で秋の訪れを感じていただければと存じます。
――ありがとうございました。