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リゾナーレトマム、大自然の中で“牛追い”や“チーズ作り”を体験する「酪農Academy～夏休みの自由研究～」を実施中
2026年8月9日 07:00
- 2026年8月31日まで実施
リゾナーレトマム（星野リゾート）は、五感を通して酪農を学べる「酪農Academy～夏休みの自由研究～」を8月31日まで実施している。
敷地内には約50頭の牛を放牧している「ファーム星野」があり、リゾート内で資源を循環させながら、生乳を加工して提供する活動に取り組んでいる。本プログラムでは、搾乳体験から、乳製品の加工、家族と一緒に味わう時間を通じて、リゾート内での“Farm to Table（農園から食卓へ）”を体験できる。
リゾナーレトマム「酪農Academy～夏休みの自由研究～」
期間： 2026年7月20日～8月31日
場所： 星野リゾート トマム ファームエリア、森のレストラン「ニニヌプリ」 ほか
含まれるもの： リゾナーレトマム宿泊2泊3日、朝食（優先案内付）、酪農ワークシート、野外学習（事前レクチャー、牛追い、搾乳、餌やり）、ピッツァ作り体験、オリジナルエプロン貸出
料金： 大人 8万6400円、小学生 6万8280円（4名1室利用時1名あたり、税・サービス料込、宿泊税別）
対象年齢： 10～12歳（推奨）
定員： 2家族まで（1家族当たり子供2名まで・最少催行人数 子供1名より）
予約： 公式サイトにて10日前までに要予約
※天候によって内容の変更や一部中止になる場合あり
※動物の体調により実施できない場合あり
※動物防疫上の理由により、日本国内在住者でチェックイン当日から7日以内に海外渡航歴がある方、外国在住者でチェックイン当日まで日本での滞在日数が7日に満たない方は参加不可
※牛追い体験・搾乳体験は対象年齢者のみ参加（大人1名同伴必須）
※当プログラムで提供するものはすべて日本語で対応
ファーム星野のスタッフから学ぶ事前レクチャー
一面に草原が広がり、約50頭の牛が放牧されている広大なファームエリアで、毎日牛の世話をするファーム星野のスタッフがレクチャーを行なう。牛の品種や暮らし、子牛のお腹の中に隠された秘密や、生産した乳製品がリゾート内の食や体験にどのように繋がっているかなどを詳しく解説する。
牛の世話をする野外学習
牛を放牧地から牛舎へ移動させる「牛追い」を実施。牛を間近に、大きな声を発して誘導しながらどのように移動させるか自ら考え実践することで、牛との向き合い方を学ぶ。移動させたあとは、牛舎で搾乳を体験する。
モッツァレラチーズ作りの体験
搾乳したトマム牛乳がチーズになっていく加工工程を見学した後、カード（チーズのもととなる原料）を自分で練って伸ばす作業を繰り返し、最後に形を整えてチーズを仕上げる。そして、自分で作ったチーズをピッツァにトッピングして家族と一緒に味わう。
ワークシートに自由研究としてまとめる
野外学習やチーズ作りを体験して気づいたことを「酪農ワークシート」にまとめる。牛やチーズ作りのイラストを見て深く考察して整理し、夏休みの自由研究として完成させる。
リゾナーレトマム
所在地： 北海道勇払郡占冠村字中トマム
TEL： 0167-58-1111
チェックイン/チェックアウト： 15時/11時
客室数： 200室
アクセス： 新千歳空港からクルマで約100分、JRで約90分（乗換あり、トマム駅から無料送迎バスあり、予約不要）
料金： 1泊1名2万5400円から
Webサイト： リゾナーレトマム
