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くら寿司のハイグレード版「無添蔵」、6月9日にメニューを一新
地中海産本まぐろフェアもスタート
2023年6月7日 14:44
- 2023年6月9日～
くら寿司は、同社が関西地域で展開するハイグレードな回転寿司ブランド「無添蔵」のメニューを6月9日にリニューアルする。これにあわせ、「地中海産本まぐろ」フェアが開催される。
無添蔵は、大阪に2店舗、兵庫と和歌山に1店舗ずつの計4店舗のみの展開となる、くら寿司のハイグレードブランド。通常のくら寿司とは異なり、隠れ家風で古民家をイメージしたような内装の大人な雰囲気のなかで、一手間かけた手作りメニューの提供をウリにしている。
「くらの逸品」シリーズなど、同店舗で開発されたメニューが全国のくら寿司に展開されることもあり、大都市圏で展開しているグローバル旗艦店とは異なる、くら寿司のもう一つの聖地とも言える。
同社によると、創業以来1皿100円を柱にしてきたくら寿司が昨年10月に価格改定を行なったことで、無添蔵に近い価格帯となり、グループ内のブランド間での差別化を図る狙いもあり、今回、無添蔵のメニューのリニューアルを行なうことにしたという。
今回のリニューアルでは、価格が少し高くても、良いものを食べたいというニーズに応える形で全メニューの半分ほどが見直され、高級な寿司をリーズナブルに楽しめる五種盛りなどが登場。生サーモン・あぶり生サーモン・とろサーモン 焼きはらす・大粒いくら軍艦の「サーモン五種盛り」、赤貝・つぶ貝・ほたて いくら添え 生ほっき貝・あわびの「貝五種盛り」、あぶりほたて・あぶり赤えび・あぶり生サーモンあぶりびんちょうまぐろ大とろ・あぶりうなぎの「あぶり五種盛り」が各660円で提供される。
リニューアルにあわせて実施される地中海産本まぐろフェアでは、本まぐろを使ったメニューを提供。「【地中海産】本まぐろ 大とろ」（550円）、「【地中海産】本まぐろ 中とろ」（440円）、「【地中海産】本まぐろ 上赤身」（390円）、「【地中海産】あぶり本まぐろ 大とろ」（550円）、「【地中海産】あぶり本まぐろ 中とろ」（440円）、地中海産本まぐろ中とろ・熟成まぐろ・まぐろ腹身・びんちょう大とろ・ねぎまぐろ軍艦の「まぐろ五種盛り」（660円）をラインアップする。
このほか、「特盛本ズワイガニにぎり いくら添え」（440円）、「極上ぼたんえび（一貫）」（550円）、「本ズワイガニ玉手箱（本ズワイガニ・うに・いくら）」（660円）、「エビフライロール」（390円）、「【北海道産】ふらの和牛にぎり（一貫）」（390円）など、通常のくら寿司には無いメニューが楽しめる。
無添蔵のメニューは、通常のくら寿司にはない一手間が魅力となっており、「自家製 鶏唐揚げ」や「焼きたてだし巻き玉子」など、寿司ネタ以外も要チェックだ。
