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星のや富士、富士山の天然水を使った極上“氷”を山梨のフルーツと白州で楽しむ大人向けかき氷を提供中

野村シンヤ

2025年7月18日 07:00

2025年8月31日まで提供

星のや富士「夏夜の森グランピング焼き氷」

　星野リゾートのグランピングリゾート「星のや富士」では、ウイスキー香る炎をまとうかき氷「夏夜の森グランピング焼き氷」を8月31日まで提供している。

　同かき氷は、不純物が少なく、まろやかな味わいが楽しめる富士山天然水・蔵元不二の氷を使っているのが特徴。自然の力を最大限活かしながら衛生管理の行き届いたハウス内で管理しているため、日本で初めて食品衛生法許可を取得した、天然氷製法の氷でもある。

星のや富士「夏夜の森グランピング焼き氷」

提供期間： 2025年7月1日～8月31日
提供時間： 19時50分～20時30分
提供場所： クラウドテラス
対象： 20歳以上の宿泊客
料金： 1食4840円（税・サービス料込、宿泊費別）
提供数： 1日6食限定
予約： 公式サイトにて前日18時までに予約
※仕入れ状況により食材・メニューが変更になる場合あり
※天候により実施内容が変更になる場合あり

スモアとフランベでウイスキーが香る極上のかき氷

「夏夜の森グランピング焼き氷」は、スモア（キャンプファイヤーでマシュマロなどを炙るデザート）から着想を得て開発された。クラッカーをイメージしたローズマリークランブルやチョコレートアイスクリームとともに、上からマシュマロに見立てたメレンゲをまとわせ、中には桃やブルーベリーなどのフルーツを盛り込んでいる。焚き火で白州ウイスキーを熱し、移した炎でかき氷をフランベすることで完成。天然氷製法の富士山の氷が持つ、まろやかな味わいは、スモアの濃厚な甘さやフルーツのさわやかな酸味を引き立て、白州ウイスキーが香る上品な1品として楽しめる。