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星野リゾート、きのこそっくりなパフェを楽しめる「夜中の罪なききのこナイト」をBEB5軽井沢で実施中

野村シンヤ

2026年9月11日 08:00

2026年11月30日まで実施

BEB5軽井沢 by 星野リゾート×ホクト「夜中の罪なききのこナイト」

「居酒屋以上旅未満」の体験を提供する「BEB5軽井沢 by 星野リゾート」では、きのこの研究・栽培から販売までを手掛けるホクトとコラボレーションしたイベント「夜中の罪なききのこナイト」を11月30日まで実施している。

　イベントでは、本物のきのこと見間違えるほど精巧に作られた夜限定の「きのこパフェ」を提供する。ホテルのパブリックスペース「TAMARIBA」には、きのこが隠れる紅葉の特等席を設置している。そのほか、朝食には「きのこフレンチトースト」を提供するなど、きのこ尽くしのユニークな滞在を楽しめる。

BEB5軽井沢 by 星野リゾート「夜中の罪なききのこナイト」

期間： 2026年9月1日～11月30日
時間： きのこパフェ 18時～22時、きのこフレンチトースト 7時～10時
場所： パブリックスペース「TAMARIBA」
対象： 宿泊客
予約： 不要
料金：
・きのこパフェ（1670円）
・きのこフレンチトースト（1650円）
※各商品を注文すると先着で「きのこ組キーホルダー」をプレゼント

商品をオーダーすると先着順でもらえる「きのこ組キーホルダー」

きのこの天然の旨みを生かした「きのこパフェ」

　期間限定で販売する「きのこパフェ」は、本物そっくりなビジュアルと本格的なスイーツとしてのおいしさを両立させたパフェ。ベースは栗や洋梨を使ったモンブランで、乾燥しいたけの旨みが詰まったサクサクのカカオクランブル、マイタケパウダーがコクを引き立てるなめらかなホワイトチョコレートクリーム、みずみずしい洋梨ソースなどを美しく重ねた。さらに、きのこの旨みを凝縮したブナシメジ風のサクッとしたメレンゲ、エリンギ風のクッキーをトッピングした。