和歌山の郷土料理「目張寿司」をアレンジ。刻んだ鮪トロ、らっきょう、いくらと酢飯を層状に重ねて高菜の葉で包んでいる

和歌山の郷土料理「目張寿司」をアレンジ。刻んだ鮪トロ、らっきょう、いくらと酢飯を層状に重ねて高菜の葉で包んでいる