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星野リゾート、リゾナーレ八ヶ岳で新酒「山梨ヌーボー」を楽しむ「八ヶ岳ワインフェスタ」

編集部：稲葉隆司

2024年11月11日 07:00

2024年11月17日まで開催

ワイナリースタッフの説明を聞きながら楽しくワインを選べる

　星野リゾートは山梨にあるリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」において「八ヶ岳ワインフェスタ」を開催している。

　毎年11月に発売されるワインの新酒「山梨ヌーボー」をテーマに、期間中30種類の山梨ヌーボーを販売、ワイナリースタッフから直接ワインを購入できるほか、八ヶ岳ワインハウスでは「ワインの学校～山梨ヌーボー編～」を実施する。

星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳「八ヶ岳ワインフェスタ」

開催期間： 2024年11月17日まで
開催時間： 13時～17時
対象者： 宿泊者、日帰り利用者
料金： 無料（商品の購入、サービスの利用は有料）
会場： メインストリート「ピーマン通り」
※雨天・荒天中止

「八ヶ岳ワインフェスタ」はメインストリート「ピーマン通り」で開催する

新酒「山梨ヌーボー」解禁に合わせて11月2日の23時45分からセレモニーも実施された

ワイナリースタッフの説明を聞きながらワインを吟味

営業時間： ［キッチンカー］13時～17時、［対面販売］14時～17時
料金： ワイン1杯500円～、フリーフロー4000円（オリジナルグラスホルダ－＆グラスを含む）
※対面販売のワイン価格はワイナリーごとに異なる

　ピーマン通りでは、山梨県の老舗ワイナリーのものから生産本数の限られた希少なものまで幅広く30種類の「山梨ヌーボー」を販売。本イベント限定のロゴが入ったグラスホルダーとグラスのセットで提供し、イベント気分を味わいながら、個性豊かなワインを楽しめる。またイベント期間中、ワイナリースタッフがワインを販売するため、今年の葡萄の生育状況や醸造の様子、味わいや香りの特徴について話を聞きながら、ワインを購入することができる。

さまざまなワインがピーマン通りを彩る。キッチンカーも醍醐味のひとつ

ワインの学校～山梨ヌーボー編～

開催日： 「八ヶ岳ワインフェスタ」開催期間の土日祝
開催時間： 20時30分～21時
会場： 八ヶ岳ワインハウス
参加費： ［宿泊者］無料、［日帰り利用者］1000円

ワインの学校～山梨ヌーボー編～

会場は「八ヶ岳ワインハウス」

　山梨ヌーボーを飲みながら学べるイベント「ワインの学校～山梨ヌーボー編～」では、ヌーボー（新酒）とヌーボーではないワインを飲み比べ、熟成期間による味わいの違いや、ぶどうの品種により異なる風味を楽しみ、山梨ヌーボーについての知識を深めることができる。ワインに精通するスタッフと⼀緒に好みのワインを探してみよう。

ワインが進んじゃうイタリアのスイーツ「カンノーリ」

販売時間： 13時～17時
価格： 1セット1100円
場所： ピーマン通りのキッチンカー

イタリアのスイーツ「カンノーリ」

　キッチンカーでイタリアの郷土菓子「カンノーリ」を販売。生地の中に甘さ控えめのリコッタチーズのクリームが入っていて、醸造用葡萄のドライフルーツやシャルドネをきかせてクルミを合わせて、よりワインと楽しめるようにしている。

星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳

所在地： 山梨県北杜市小淵沢町129-1
アクセス： JR小淵沢駅からクルマで約5分（無料送迎バスあり）
客室数： 172室
チェックイン/チェックアウト： 15時/12時
料金： 1泊2万4000円～（2名1室利用時の1名あたり。サービス料・朝食込み）
Webサイト： 星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳