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星野リゾート 界 津軽、幻想的なかまくらで大間産マグロと地酒を楽しめるプラン「津軽七雪かまくらアペロ」
2025年1月16日 07:00
- 2025年2月28日まで提供
星野リゾート 界 津軽は、七雪をイメージした美しいかまくらを設置し、大間のマグロを使った7種類のアミューズとその日の雪景色に合わせた地酒のペアリングを提供するプラン「津軽七雪かまくらアペロ」を期間限定・1日1組限定で販売する。名称に使われている“七雪”は、太宰治の紀行文「津軽」のなかで、降る雪を7種類に分けて表現したものを由来としている。
星野リゾート 界 津軽の滞在プラン「津軽七雪かまくらアペロ」
提供期間： 2025年2月1日～28日
時間： 16時～17時
場所： 津軽四季の水庭
料金： 1名あたり5000円
含まれるもの： 七雪アミューズ1セット、地酒半合（90ml）
定員： 1日1組限定（最大3名まで）
対象： 宿泊者
予約： 公式サイトにて利用日の4日前までに予約
※降雪状況により開催時期や内容の変更・中止の場合があり
※かまくらは2基を用意する予定で、七雪アミューズの予約がない場合でも、かまくら体験は可能
大間産のマグロを使った7種類のアミューズと雪に合わせた地酒
“アミューズ”はフランスの料理用語で、おもてなしとして用意された食前酒と小皿料理を指す。最高級品として名高い青森県の大間産マグロを使い、それぞれ異なる調理方法で津軽の七雪（こな雪・わた雪・つぶ雪・みず雪・ざらめ雪・こおり雪・かた雪）を表現している。合わせる地酒はその日に降っている雪の種類をイメージしたもので、絶品の料理と景色をアテに夕食前の特別なひと時を過ごせる。
スタッフが一から作るかまくら
冬季はこんこんと雪が降り積もる界 津軽。もとは池である水庭の中央に、スタッフが一から七雪かまくらを作り上げる。かまくらの外壁には、津軽の伝統工芸である「こぎん刺し」の七雪模様をあしらった「津軽七雪こぎん幻燈」が灯り、幻想的な津軽の雪景色を楽しめる。
伝統工芸の手法を用いた「津軽七雪こぎん幻燈」
水庭とかまくらに設置される「津軽七雪こぎん幻燈」は、koginデザイナーの山端家昌氏が手掛けた作品。「モドコ」と呼ばれる、こぎん刺しの伝統的な基礎模様を用いて雪の結晶を表現しており、7種類の幻燈は色や模様がすべて異なる。
星野リゾート 界 津軽
所在地： 青森県南津軽郡大鰐町大鰐字上牡丹森36-1
チェックイン/チェックアウト： 15時/12時
客室数： 40室
アクセス： JR大鰐温泉駅からクルマで5分（無料送迎バスあり・要予約）
料金： 1泊1名1万9000円から
Webサイト： 星野リゾート 界 津軽
