OMO5小樽 by 星野リゾート、ワインとお寿司を味わいながら夕暮れ時の小樽運河をクルージングする秋限定のプログラム

ポイント1. OMO5小樽宿泊者限定の船で小樽運河をクルージング

テーブルやクッションをセッティングした船でクルージング

　船にテーブルやクッションをしつらえた特別仕様の船で、ワインをゆったりと楽しみながら約40分間のクルージングを楽しめる。夕暮れの秋の風を感じながら、歴史的建造物が建ち並ぶ小樽の街並みを眺める、そんな贅沢な時間を過ごすことができる。

ポイント2. 小樽の「オサワイナリー」が手がけた白ワイン「tabi2022」を味わう

夫婦2人で営む「オサワイナリー」

　北海道小樽市にある夫婦2人で営むワイナリー「オサワイナリー」が、小樽発祥のぶどう品種「旅路」100％でつくった白ワイン「tabi2022」を味わいながらクルージングを楽しむ。「tabi2022」は小樽のお寿司との相性を追求しており、和柑橘や生姜を思わせる香り、丸みのある酸味、みずみずしさのなかにも軽い渋みを感じる、辛口ワインとなっている。

ポイント3. 「鮨処まえだ」の季節にあわせたお寿司屋おつまみを白ワインと味わう

「鮨処まえだ」によるサーモンや貝類を使った季節の握り

　白ワインとあわせるのは、小樽出身の店主が店を構える「鮨処まえだ」のお寿司。ワインに合うサーモンや貝類を使った季節の握りと、北寄貝やクリームチーズをアレンジしたおつまみを組み合わせる、オリジナルのセットになっている。「tabi2022」の爽やかな風味と和柑橘や生姜を思わせる個性的な香りが、魚介の味わいを引き立てるマリアージュだ。

　OMO5小樽 by 星野リゾートでは宿泊者を対象に9月から11月初旬（2023年は11月5日まで、2024年は11月10日まで）にかけて、週末や祝日を中心に「小樽運河ワインクルージング」を実施している。本格的な寒さを迎える前、秋の夕暮れ時の小樽運河を優雅にクルージングするこのプログラムを体験してみてはいかがだろうか。

OMO5小樽 by 星野リゾート