業界動向テクノロジー - グルメ Watch

ソフトバンク、魚の鮮度やうまみ指標を確立するプロジェクト開始。美味しい魚・冷凍に向いた魚の定義を明確に
(2023/12/14)
サントリー、常温の缶を使う業務用ビールサーバーを開発
(2023/10/5)
植物性100％のサラダチキン「植物生まれのグリーンチキン」10月2日発売
(2023/9/29)
スシロー、タッチパネルディスプレイで回転レーンを再現
東名阪の3店舗に「デジロー」導入
(2023/9/27)
森永乳業が「AI平野レミロイド」披露、将来は新商品の商談に活用？
(2023/9/20)
キリン、ペットボトルに直接印刷できる技術を開発
(2023/8/30)
ヤフー、トレンド予測ソリューション「DS.INSIGHT」で今後の流行を予測
(2023/8/8)
ネスカフェ原宿に立ち寝スタイルの仮眠ボックス登場、コーヒーナップを提案
(2023/8/7)
白鶴酒造、大豆ミート特有のにおいを抑える業務用料理酒
(2023/6/29)
AIを活用してダンボールの破損レベルを判定する共同実証実験
(2023/6/26)
アサヒ飲料、ららぽーと門真に「CO2を食べる自販機」を設置
(2023/6/16)
ぐるなび、モバイルオーダーにChatGPTを活用したAIチャットボットの実証実験
「ぐるなびFineOrder」にコンシェルジュ機能搭載
(2023/6/14)
橋口加工食品研究所、梅干しのシート状食品を開発
(2023/6/13)
おいしさの秘密と私のこだわり
サプリメントをミスト状にして飲めるようにした「IN MIST」
(2023/5/19)
おいしさの秘密と私のこだわり
スシローの「青森産生サーモン」、養殖でバージ船を国内初導入
(2023/5/15)
長崎大学、プラズマ乳酸菌のコロナ症状緩和効果の研究成果を発表
(2023/4/28)
カルビー「Body Granola」、個人の腸内環境にあったグラノーラを定期購入できるサービス
(2023/4/25)
伊藤園、顔認証決済対応の自動販売機を5月中旬から展開
(2023/4/24)
Yahoo!マート、来店型店舗で顔認証支払いの実証実験
(2023/4/17)
カルビー、“ポテトNFT”を取得できる「NFTチップスキャンペーン」
(2023/4/12)
サントリー天然水、約1/6に小さくたためる2Lペットボトルを開発
芦田愛菜、布袋寅泰、ティモンディがつぶし方をアピール
(2023/4/5)
キリン、ペットボトル・リサイクルの課題と展望を説明
(2023/3/27)
ファミマ、ストアスタッフ研修にVR導入。コンビニ初
(2023/3/27)
ローソン、配送パターンの変更で物流2024年問題に対応
(2023/3/24)
企業の垣根を超えて広がりはじめたプラズマ乳酸菌、キリンが体験会開催
(2023/3/16)
くら寿司、回転レーンの寿司カバーへのいたずらを検知する「新AIカメラシステム」を全店舗に導入【更新】
(2023/3/2)
鳥羽周作氏のレストランHotel'sがNFT導入、NFTホルダーに限定メニュー提供
(2023/2/9)
NTT東日本とグリラス、ICT/IoTを活用して食用コオロギを飼育する実証実験
(2023/1/19)
JR上野駅「超駅博上野」、ラーメン自動調理自販機「拉麺STAND」で新潟ラーメン「燕三条 Se-Abura」など販売
(2022/10/13)
アサヒビール、適正飲酒を推進する新サービス「飲酒量レコーディング」
日々の飲酒量を可視化・好みや飲酒状況に合わせてお酒の飲み方や商品を提案
(2022/10/7)
ローソン、店頭の接客にアバター導入へ
時給1100円～でアバターワーカーを募集
(2022/9/26)
「セブン-イレブン PayPayお買い得市」スタート。最大30％相当のPayPayポイントを還元
(2022/9/1)
新丸の内ビルに「ミロ鉄分お助けテレキューブ」出現
(2022/8/8)
KCCSが提案する無人自動走行ロボットによる移動販売サービスの形
(2022/8/2)
幕張新都心で無人自動走行ロボットによる移動販売サービスの実証実験
(2022/7/27)
冷凍自販機「ど冷えもん」の設置場所や在庫状況を確認できるアプリ
(2022/6/14)
90秒で完成するラーメン自販機、東京駅/羽田空港/芝浦PAに登場。一風堂も参加予定
「Yo-Kai Express」創業者が説明
(2022/4/7)
元気寿司「SushiCaポイント390ポイントプレゼントキャンペーン！」
(2022/3/31)
タリーズコーヒー「au PAY」が利用可能に
(2022/3/30)
IoTディスペンサーで日本酒の嗜好を解析、KDDIなどが実証実験
(2022/3/24)
チョコボールでプログラミングを学べるアプリ「キョログラミング」
(2022/2/28)
突撃！グルメ探検隊
キリンの研究者が語る「プラズマ乳酸菌」の本当のところ
(2022/2/25)
日立、顔認証を利用した小型無人店舗の実証実験～オフィスグリコとコラボ
(2022/2/22)
近未来感あふれる感染症対策、MIRAI BARが空中タッチディスプレイをデモ
(2022/2/15)
サントリー、ポイントを貯めて特典と交換できる「プレモルメンバーズ」
(2022/2/3)
コロナ禍でも安全に会食？　ドコモの「会いたいを叶えるテーブル。」
(2022/1/17)
シャポー船橋にセルフレジ搭載の無人販売ショーケース出現
(2021/12/22)
ヱビスビールの歴史が分かるARコンテンツ、恵比寿ガーデンプレイスで試してみた
KDDI・サッポロビール「XR PROJECT @YEBISU β.ver」
(2021/12/21)
キョロちゃんがお礼を言うスマートゴミ箱が渋谷に出現
(2021/12/16)
スマホ注文でGrab & Go、「Flash Coffee」が日本1号店を表参道にオープン
(2021/12/3)